Quién nos visita
El público objetivo de este mercado está formado por prescriptores de compras, chefs y responsables de compras de restaurantes, hoteles, tiendas delicatesen gourmet, mercados de comercialización y representantes de comités de empresa así como el gran publico. Todos ellos con gran capacidad de compra anualmente.
La previsión de convocatoria, gracias a una ambiciosa campaña de publicidad y marketing en el Reino Unido y Países Escandinavos, es de recibir entre 8.000 y 12.000 visitantes a lo largo de esos cuatro días.
